Мясные качества свиней являются характерным породным признаком

Скрещивание (в дальнейшем и гибридизация) является действенным средством увеличения продуктивности свиней товарных хозяйств. ...»


При гомогенном подборе всех трех пород увеличения гетерозиготности помесной матки

При гетерогенном по культивируемому признаку подборе первых двух пород увеличивается гетерозиготность помесной матки, расширяются возможности хромосомных рекомбинаций, происходит активизация других генетических процессов, что в конечном счете снижает генотипа помесной матки по данному признаку и облегчает генотипу чистопородного хряка проявить себя в наибольшей степени в уровне развития того же признака у трехпородного потомства. ...»


Хряки беркширской породы практически полностью проявили себя в потомстве

Две другие группы того же опыта служат примером гетерогенного подбора последней породы хряков к помесным маткам. ...»


Можно проследить за сочетаемостью пород разного направления продуктивности

Например, подбор при скрещивании свиней пород ладрас и пьетрен следует назвать гомогенным по мясности, хотя по типу телосложения, воспроизводительным и откормочным качествам это будет явный гетерогенный подбор. ...»


О гомо- и гетерогенном подборе

Эксперименты, изложенные в предыдущих главах этой книги, дают основание и материал к рассмотрению соотносительного влияния на потомство материнской и отцовской наследственности не только при двухпородном, но и при трехпородном скрещивании. ...»


Соотношение мышечной и жировой ткани

Исследования многих других авторов дают полное основание считать правомочным изучение мясных качеств чистопородных и помесных животных в случае, если условия каждого конкретного эксперимента обеспечивают любой уровень среднесуточных привесов в пределах от 450 до 650 г за период откорма. ...»


Выявление способов целенаправленного создания у животных

Однако научные публикации свидетельствуют, что гораздо большее число исследователей зоотехнического профиля изучает эффект скрещивания, а не гетерозис. ...»


Межпородные различия по отдельным признакам

При этом разработка научно-практических проблем скрещивания и гибридизации идет в общем одними и теми же путями в связи с принципиально однозначными закономерностями, определяющими продуктивность помесей и гибридов. ...»


Требования к беконным тушам

От повышения средней сдаточной массы со 112 до 118 кг мощность такого комплекса, как «Кузнецовский» (108 тыс. свиней в год), увеличится примерно на 600 т в год. ...»


Туши помесей от хряков

Самые длинные туши (103,4 см) получены от помесей крупная белая универсального литовская белая. ...»


Сочетание с уржумскими хряками по своим характеристикам близко к чистопородным крупным белым маткам

Данные показывают, что чистопородные матки крупной белой породы распределяются по группам многоплодия относительно равномерно, причем доля «аварийных» опоросов (6 поросят и менее) у этих маток составляет 19—24%, или в 1,5—6 раз больше, чем у маток-сверстниц той же породы при двухпородном скрещивании. ...»


Двухпородном скрещивании

Приведены сведения о продуктивности двухпородных маток в сравнении между собой и с продуктивностью чистопородных маток исходной крупной белой породы. Из методических соображений контроль вели по каждому виду скрещивания отдельно. ...»


Нежизнеспособные поросята

Среди других выделяется сочетание крупная белая х уржумская, давшее наибольшее увеличение многоплодия. Количество мертвых и слаборожденных поросят во всех группах примерно одинаковое — 0,74—1,03 головы на опорос. ...»


Отчетливое изменение товарного качества свинины

Помеси гетерогенного подбора практически по всем изученным признакам, характеризующим мясные качества, занимали промежуточное положение между двумя предыдущими группами. ...»


Сочетание сальных пород

На основании определения количества мышечной, жировой и костной тканей при обвалке установлено, что помеси гомогенного подбора пород мясного направления продуктивности по выходу чистого мяса в 4- и в 6—7-месячном возрасте превосходили своих сверстников контрастной группы соответственно на 7,1 и 4,7%. ...»


Группа гомогенного подбора

Для эксперимента были отобраны и выращены помесные свинки, происходящие от маток крупной белой породы мясо-сального типа телосложения, т. е. от маток II и V групп предыдущего опыта. ...»


Скрещивании с хряками густого мясо-сального и беконного типа

При гомогенном подборе по густому мясо-сальному типу телосложения (матки крупной белой породы густого мясо-сального типа, хряки крупной черной породы) получены помеси, которые выделялись тяжелой кожей (+11,5%), самой легкой задней частью туши, малой длиной туши и бока, малой массой чистой туши, небольшим абсолютным выходом мяса и мякоти, большой массой костяка. ...»


Анализ экспериментальных данных

Как видно в опыте отмечены достаточно четкие возрастные различия по качеству свинины, но товарная продукция в конце откорма уже теряла преимущества по признаку жирности туш, сохраняя его по признаку, характеризующему количество съедобной части свинины. ...»


Количество мяса, сала и костей

Отмечено, однако, что помеси от маток густого мясо-сального типа (I и IV группы) выделялись неравномерностью распределения сала по длине туши. ...»


Откормочные качества помесного молодняка

Это значит, что образование живой массы к 2-месячному возрасту поросят, происходящих от маток разных типов, было одинаковым, но в одних случаях оно идет за счет повышенной энергии роста поросят, а в других — за счет большого многоплодия маток, в третьих— за счет лучшей пли худшей сохранности поросят. ...»


Подбор по типу телосложения

Зависимость мясности туш от типа телосложения подтверждена в опытах на чистопородных свиньях и межпородных помесях. ...»


Четырехпородное равнокровное скрещивание

Результаты экспериментов были положительными, однако практического применения многопородное скрещивание пока не нашло главным образом из-за сложности организации его в хозяйствах. ...»


Скрещивание с хряками мясного направления

Результаты оценки мясных качеств трехпородных помесей показаны далее, из которых видно, что трех- породное скрещивание с хряками мясного направления продуктивности (в данном случае эстонской беконной) ведет к улучшению мясных качеств не всегда, а лишь в отдельных случаях. ...»


При скрещивании помесных маток с хряками эстонской породы происходит достоверное увеличение массы

Матки крупной белой породы были контрольными. Обратило на себя внимание несколько пониженное многоплодие маток-помесей, хотя существенное снижение плодовитости отмечено только у маток ЛивХКБ. ...»


Мясные качества

Помеси остальных породных затрачивали на 1 кг привеса на 0,11— 0,35 корм. ед. больше, достигали массы 95 кг либо за тот же, либо за больший срок, чем чистопородный молодняк крупной белой породы. ...»


Продуктивность чистопородных маток при скрещивании

В качестве исходных маточных пород были взяты крупная белая и ливенская, в качестве отцовской — короткоухая белая и крупная белая. ...»


У подсвинков разных пород отдельные группы мышц растут с различной скоростью

По свидетельству В. А. Медведева, у свиней сального направления продуктивности (миргородская порода) преобладание жировой ткани над мышечной в составе привеса наступает на 1—2 месяца раньше, чем у животных универсального (крупная белая) и мясного (ландрас) направлений, характеризующихся более продолжительным периодом роста мускулатуры. ...»


Количество жира в мясе к концу откорма

При определении химического состава длиннейшей мышцы спины и шпика установлены изменения в составе мяса и сала в течение откорма. ...»


Уменьшение относительной массы мышечной ткани в туше

В количестве мякоти и в массе костяка разницы между подсвинками сравниваемых пород во все сроки убоя практически не было. ...»


Хозяйственно-полезные признаки чистопородных животных

То же относится к помесям и гибридам различных породных и линейных сочетаний с той весьма значимой разницей, что формирование мясных и других качеств таких животных происходит под влиянием сложной наследственной основы с разным в каждом отдельном варианте подбора соотносительным влиянием породных и индивидуальных свойств, характерных для родительских пар или образованных вновь вследствие взаимодействия геномов родительских форм. ...»


Значение племенных ресурсов в качестве источника наследственной информации

Можно сказать, что в России общеотраслевая система разведения свиней, объединяющая в единое целое племенные заводы, племенные репродукторы и товарные хозяйства всех типов, практически создана. ...»


Более быстрая замена основного стада

Ускоренная селекция в числе других приемов неизбежно связана и с ускоренной сменой поколений в стадах племенных хозяйств. ...»


Отечественные породы свиней

Они нужны для заблаговременного перевода маток из групповых станков в индивидуальные для опороса во избежание потери поросят от тех маток, которые опоросятся раньше среднего нормального срока. ...»


Об успехах селекции крупной белой породы.

Здесь же достаточно сказать, что свиньи крупной белой породы, рожденные и выращенные до случного возраста и массы по классу элита и I классу, в условиях интенсивного использования, безвыгульного содержания и однообразного концентратного кормления, способны дать в среднем 5—6 опоросов, или около 60 живых при рождении поросят, за весь срок пребывания в пользовательном стаде. ...»


Характеризовать породу по количеству продукции

Эти показатели, определенные десять лет назад, и сейчас находятся в ряду лучших достижений целого ряда стран с развитым свиноводством. ...»


Генетический потенциал породы

...»


Доставка еды ставрополь бесплатная доставка пиццы в ставрополе.