Племенная работа в свиноводческих хозяйствах
Основой успеха в работе специализированных свиноводческих хозяйств является обязательное использование результатов племенной работы со свиньями при тщательном выполнении зоотехнических и ветеринарных требований по воспроизводству, выращиванию и откорму свиней.
Конечной целью всей племенной работы является получение высоких показателей в товарных стадах. Первоочередная задача для специализированных хозяйств на ближайшие годы заключается в следующем: 1) в репродукторных хозяйствах надо иметь взрослых маток и хряков с крепкой конституцией (живой вес маток 200 кг и более при длине туловища 150 см, а хряки должны быть на 25—30% тяжелее и крупнее); 2) от основной матки необходимо получать не менее 1,7—1,8 опороса в год; 3) за один опорос к отъему должно быть 9 и больше поросят с живым весом поросенка в 2-месячном возрасте не менее 15— 16 кг; 4) живого веса 90—100 кг молодняк должен достигать в возрасте не старше 8,0—8,5 месяцев при затрате не более 6 кормовых единиц на 1 кг привеса и 8 кормовых единиц на 1 кг товарной свинины с учетом кормов, затраченных на производство поросят.
В условиях крупных специализированных хозяйств наибольший эффект дают систематический завоз ремонтных хряков из племзаводов и племхозов и выращивание ремонтных свинок в основном за счет собственного племенного ядра.
Для успешного осуществления работы по такой схеме племенное маточное поголовье должно составлять 20—25% по отношению ко всему маточному поголовью, в том числе 2—2,5% маток должно находиться в племзаводах и племхозах. Из этого расчета должно планироваться размещение специальных племенных хозяйств и племенных ферм в товарных стадах в каждой области.
В крупных хозяйствах по воспроизводству поросят желательно иметь отдельные племенные фермы (по примеру Белгородских специализированных хозяйств), в менее крупных необходимо выделять лучших маток в племенное ядро и передавать на обслуживание отдельной бригаде. Опыт ведения племенного свиноводства показывает нежелательность как слишком малых, так и излишне больших племенных стад. Оптимальными размерами племенных стад можно считать от 100—150 до 250—300 основных свиноматок.
Распределение племенного молодняка из племхозов по товарным стадам должно производиться на основе областных и зональных планов, чтобы предупредить беспорядочное родственное разведение в товарных хозяйствах. Племхозы, из которых завозится племенное поголовье в товарное хозяйство, должны меняться после 3—5 завозов хряков.
Ремонтных свинок в товарных стадах комплектуют за счет собственного ремонта, выращиваемого на племфермах или в племенных ядрах. Завоз ремонтных свинок из племхозов производится по мере необходимости для пополнения племферм и племенных ядер.
В племзаводах и племхозах основным методом оценки маток и хряков по мясным качествам должен быть контрольный откорм их приплода. Для этого в каждой области необходимо иметь контрольную станцию по откорму свиней. В племхозах применяется индивидуальный, преимущественно гомогенный, подбор с учетом разведения по линиям. Племфермы репродукторных хозяйств ведут массовый отбор по классности, типу и показателям продуктивности. Подбор здесь преимущественно гетерогенный с учетом классности.
В товарном же маточном стаде ведется систематическая оценка маток по продуктивности по общепринятой форме, на основании которой осуществляются подбор при случке и выбраковка животных, снижающих продуктивность. Размеры браковки основных маток колеблются в зависимости от качества стада, но в среднем не должны превышать 30% и быть менее 20%. Повышение мясных качеств необходимо осуществлять через завозимых хряков племзаводов и племхозов, родители которых уже проверены на контрольном откорме и рекомендованы как улучшатели.
Основной породой свиней для специализированных хозяйств большинства районов страны следует считать крупную белую.
Наряду с чистопородным разведением крупной белой в племхозах, на племфермах и в племенных ядрах товарных стад для остальной части маточного поголовья следует применять промышленное скрещивание.
С организационной стороны наиболее удобным является применение простого двухпородного скрещивания, при котором маточное стадо товарной фермы состоит из чистопородных или высококровных маток крупной белой породы, а для воспроизводства товарных поросят пользуются завозными хряками другой породы.
Породу хряков для промышленного скрещивания в каждой области следует устанавливать на основании имеющихся рекомендаций научных учреждений с учетом требований по производству свинины тех или иных кондиций.
Опубликовано 19 Январь 2013 в рубрике Свиноводство