Системы и технологию производства продуктов животноводства

Для широкого перевода животноводства на промышленную основу к настоящему времени созданы фундаментальные предпосылки.

Сельскохозяйственная наука накопила много новых данных по вопросам биологии сельскохозяйственных животных, зоотехнии, ветеринарии, зоогигиены, экономики и организации животноводства, а также механизации и строительства животноводческих построек, что дает возможность разрабатывать более совершенные системы и технологию производства продуктов животноводства.

Коренным образом преобразован породный состав сельскохозяйственных животных. Вместо аборигенных пород русские  специалисты-животноводы создали высокопродуктивные заводские породы, приспособленные к условиям различных природных и хозяйственных зон страны.

Разработан и широко внедрен в практику метод искусственного осеменения крупного рогатого скота и овец. Успешно осваивается осеменение коров глубокозамороженным семенем. Началось широкое внедрение в практику искусственного осеменения свиней.

В значительной мере изучены потребность животных в незаменимых факторах питания (аминокислотах, незаменимых жирных кислотах, витаминах, микроэлементах) и возможные пути удовлетворения этих потребностей.

Для содержания животных различных производственных и возрастных групп определены основные зоогигиенические нормативы (оптимальная температура, кубатура помещения, относительная влажность и другие параметры воздушной среды) и их допустимые изменения под влиянием различных условий.

Выяснены закономерности взаимоотношения животных в производственных группах, их поведение при изменении элементов внешней среды, определена затрата энергии и различных питательных веществ кормов при различных способах содержания животных.

Характерным для всех специализированных свиноводческих хозяйств Липецкой области являются следующие основные технологические элементы:

Организация воспроизводства поросят на крупных товарных фермах с применением искусственного осеменения свиней.

Индивидуальное содержание подсосных свиноматок и групповое содержание свиней всех остальных групп.

Безвыгульное содержание свиней на откорме и применение моциона в различных вариантах для остальных групп свиней.

Опубликовано 1 Июль 2014 в рубрике Свиноводство в России

Рекомендуем:

Программы производства колбас Расширения ассортимента мясных продуктов Системы содержания лошадей Общая физиология нервной системы Объем и источники производства говядины Системы оценки скота и туш