Основой современных методов племенной работы со свиньями

Откормочный молодняк должен быть хороших мясных качеств и форм, с легким костяком, скороспелый (100 кг в возрасте шести месяцев и ранее), экономно расходующий корм на привес (4 корм. ед. и менее), дающий тушу с содержанием мяса 55% и более, однородный (стандартный) по массе, скорости роста, промерам и жирности туш.

Сопоставление модельного пользовательного животного с животными, имеющимися в промышленных комплексах в настоящее время, может служить основанием для определения реальной ценности стада, породы, ее структурных единиц, помесей разного рода для новых условий производства.

Основой современных методов племенной работы со свиньями, как и с другими видами сельскохозяйственных животных, служит положение Ч. Дарвина о пользе скрещивания и вреде длительного близкородственного разведения.

По мере развития генетики и других биологических наук были предприняты попытки объяснить эффект скрещивания, в том числе и наиболее привлекательный с биологической и хозяйственной точки зрения загадочный феномен гетерозиса.

Были предложены гипотезы доминирования и сверхдоминирования, эпистаза. В последнее время причину гетерозиса стали усматривать в своеобразии взаимодействия между цитоплазмой и генами, в различных физиолого-биохимических процессах, протекающих в системе белков клеточного ядра.

В. Е. Альтшулер, Е. Я. Борисенко и А. Н. Поляков дали эволюционное обоснование широкой распространенности облигатной гетерозиготности у растений и животных. По мнению авторов, каждое новое изменение возникает в гетерозиготном состоянии.

Контролирующие эти изменения гены обладают пленотропным действием, причем в одном случае оно может быть полезным для организма, в другом — нейтральным, в третьем —вредным. В процессе отбора остаются особи с полезными изменениями.

Одновременно авторы обосновали наличие второго этапа дифференциации генного действия, когда созданные на первом этапе (гетерозиготности) наследственные задатки оказываются полезными в гомозиготном состоянии и действуют на развитие в процессе онтогенеза как аддитивные гены.

Концепция Д. А. Кисловского положена в основу селекционно-племенной работы с племенными и товарными стадами. Как известно, Д. А. Кисловский стоял за то, чтобы в работе с линиями добиваться генетического сходства с родоначальником, не повышая при этом гомози- готности линии, а в товарном животноводстве — применять межпородное скрещивание. П. Н. Кулешов отмечал «решительное преимущество» скрещивания перед чистопородным разведением в пользовательных стадах.

Г. Шенмут, рассматривая условия генетического прогресса на примере крупного рогатого скота молочного направления, отмечает: «...хотя чистопородное разведение и является предпосылкой любой упорядоченной селекции, но почти все наши культурные породы возникли путем скрещиваний, и нельзя забывать, что генетический прогресс уменьшается с растущей консолидацией пород».

Опубликовано 1 Июль 2014 в рубрике Основа производства свиней